تأليف : ( ماري كورز ) -- أطباق جميلة المنظر لذيذة الطعم من أشهى أصناف الآيس كريم. لن تجدي سيدتي صعوبة في تحضيرها إذا اتبعتي شرحنا لطريقة التحضير والتي اعتمدنا لتبسيطها مبدأ الشرح خطوة خطوة. ما رأيك بآيس كريم العسل والليمون أو بآيس كريم موزار أو حتى شراب التوت المثلج. ألذ أطباق الآيس كريم في أجمل صور ...وألوان. - تحميل كتاب : الآيس كريم ( المثلجات )

تأليف : ( لينه شبارو بيضون ) -- نظراً للأهمية المتزايدة لعنصر الوقت في حياتنا اليومية المعاصرة، وضغطه المتفاقم على جميع أفراد الأسرة، رأت لينه شبارو بيضون، وهي صاحبة الباع الطويل في فنون تحضير الأطباق الشرقية والغربية، أن تقدم لكم هذا الكتاب بالتعاون مع جورجينا سبتي طويل، ليحصل أفراد أسرتك على ما لذ وطاب من طعام بسرعة مع ...ما توفره السندويشات من إمكانية تناولها في المنزل، والمكتب، والمدرسة، والملعب. تمتعوا بالمذاق الطيب في كل مكان. - تحميل كتاب : السندويشات الشهية

تأليف : ( فاطمة الكتاني ) -- ‏«الهروب من الحرية» كتاب جديد للدكتورة فاطمة الكتاني المعالجة النفسية المتخصصة ‏في علاج المشاكل الأسرية؛ يضاف إلى رصيد واسع من الأبحاث والدراسات والمتابعة ‏الحثيثة لمعاناة الناس المحيطين بها (داخل العيادة وخارجها)، معاناة تقول عنها المؤلفة: ‏مصدرها الضجيج الذي يملأ عقولنا ويكاد يُحكم سيطرته عليها. هذا الضجيج عبارة عن ‏‏(صراعات وتساؤلات ...وأفكار ومشاعر وتوقعات سلبية..)، وهو ناتج عن تفاعل واحتياج ‏بعضنا بعض، وميل كل واحد منا إلى إثبات وجوده وسط الآخرين قائلاً هذا (أنا).. إنها ‏الأنا الدنيوية التي تبحث عن وجودها وسط الآخرين...‏ ‎‎ في الكتاب تقترح المؤلفة نسقاً فريداً من المعالجة، ضمن إطار عام يجعلنا نعيش التناغم ‏والانسجام مع أنفسنا، دون أن نفقد حريتنا هذا هو التحدي الذي تضع المؤلفة القرّاء أمامه ‏وتقول لهم: اختياراتنا هي التي تحدد طريق سيرنا، هل سنسير في طريق النعيم؟ أم هل ‏سنسير في طريق الشقاء؟ سواء أكان اختيارنا بوعينا أو بدون وعينا، عن قصد أم بدون ‏قصد إنها إرادتنا..‏ ‎‎ أما التساؤلات التي حاولت المؤلفة الإجابة عنها في الكتاب فهي: كيف سنواجه التحديات؟ ‏هل سنختار بإرادتنا طريق الحرية أم سنختار طريق الهروب من الحرية؟ كيف نهرب من ‏الحرية رغم أننا نرغبها؟ وإلى أين نهرب؟ ‎‎ وللإجابة على هذه الأسئلة رتبت المؤلفة الإجابات في خمسة فصول بينت خلالها معنى ‏الحرية، والمقصود بالهروب من الحرية حسب مجموعة من العلماء وهم: ابن رشد، ‏وسارتر، وديكارت، وفروم، كما بينت أسباب الهروب من الحرية ومنها: "التربية السلبية ‏للطفل والتعلق المرضي بوالديه"، ومن الأسباب أيضاً "الأنا الدنيوية" وهي صورتنا عن ‏أنفسنا التي اكتسبناها من خلال علاقاتنا بالآخرين؛ ومن الأسباب أيضاً "المعتقدات ‏الخاطئة" التي هي غالباً تشكل عائقاً أمام معرفتنا لذواتنا الحقيقية.. أما عن "عواقب ‏الهروب من الحرية" فتجيب المؤلفة عنها في ثلاثة محاور وهي: "العلاقات المريضة"، ‏و"الاضطرابات النفسية والعاطفية"، و"الرفض أو الاعتراض". وعن "أساليب السير في طريق ‏الحرية" تقدم المؤلفة ثلاثة طرق تساعد القرّاء على السير في طريق الحرية الحقيقية، ‏وهي: "التأمل"، "المراقبة الذاتية"، "الرضا والتسليم"، وأخيراً تقدم المؤلفة نموذجاً عن "صفات ‏شخص يسير في طريق الحرية الحقيقية"، وتشرح ذلك في ثلاثة محاور وهي: "صفاته ‏المتعلقة بتواصله مع الآخرين"، "صفاته المتعلقة بتواصله مع نفسه"، "فلسفته في الحياة".‏ - تحميل كتاب : الهروب من الحرية

تأليف : ( انجيلا إليس ) -- تختلف أنواع الخبز ومع ذلك يبقى الخبز من أطيب المعجنات الأسهل صنعاً، فسواء كان الخبز أبيض أو كامل (بالحنطة) أو اختلف أشكاله من مستدير أو رول (شكل اللفافة)، فيمكنك إعداده طازجاً لأفراد عائلتك والتجربة خير برهان. هذا الكتيب الصغير عد خصيصاً لسيدة المنزل وهدفه تعليمها شتى طرق تحضير أشهى أنواع ...الخبز اللذيذ، حيث يذكر المقادير وطريقة التحضير والوحدات الحرارية والوقت اللازم لتحضير أنواع الخبز التالية: سلة الخبز، الخبز بالسمسم، باغيت البصل، ضفيرة الخبز مع حبة البركة، أقراص الخبز بالسمسم، أقراص الخبز بالزبيب، دوائر الخبز باللحم والجوز، رغيف الخبز بالقمح الكامل، الخبز المسطح، خبز الجبنة والزيتون. تبقى معجنات الخبز على اختلاف أنواعها وأشكالها من أطيب ما يمكن تقديمه لوجبات الصباح أو للوجبات الخفيفة، بالإضافة إلى غناها بالعناصر المغذية. - تحميل كتاب : فن تحضير الخبز على أنواعه

تأليف : ( وسن العمار ) -- همسات مِن واقع الحياة تمَّت كتابتها بكلِّ صِدق مِن قلبي لقلوبكم؛ لعلَّها تصل كما أردتُها. - تحميل كتاب : همسات لزوجي